هلدینگ سرمایه گذاری برشا
۰۶ شهریور ۱۴۰۰

جدیدترین قیمت گوشت قرمز در بازار

مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز نسبت به ماه گذشته افزایش داشته است؛ به طوری که در تیرماه سالجاری قیمت هرکیلو شقه گوسفندی ۱۱۵ تا ۱۳۰ هزارتومان بود که این عدد در مردادماه به ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزارتومان رسیده است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” بر اساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی های سطح شهر تهران قیمت هر کیلو ران تازه گوساله حدود ۱۶۰ تا ۱۷۰هزارتومان، سردست گوساله حدود ۱۶۰ هزار تومان، ران تازه گوسفندی حدود ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزارتومان، شقه گوسفندی ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزارتومان، ماهیچه گوسفندی ۱۶۰ هزارتومان، سردست گوسفندی ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزارتومان و قلوه گاه گوسفندی ۱۰۰ هزارتومان است.

گفتنی است قیمت های ذکر شده حدودی بود و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.

براساس نرخ نامه میادین میوه و تره بار قیمت هر کیلو ران تازه گوسفندی ۱۵۴هزار و ٧٠٠ تومان، راسته با استخوان گوسفندی ۱۳۸هزار و۲۰۰ تومان، سردست تازه گوسفندی ۱۳۱ هزار و۹۰۰ تومان، شقه گوسفندی ۱۲۸هزار و۵۰۰ تومان، راسته گوساله بدون استخوان ۱۵۵ هزار و ۵۰۰ تومان، ران و ماهیچه گوساله ۱۵۵هزارو۵۰۰ تومان، سردست گوساله ۱۵۳هزار و۴۰۰ تومان و قلوه گاه تازه گوساله ۱۰۸ هزار تومان است.

۰۶ شهریور ۱۴۰۰

توصیه های تغذیه ای برای بهبودیافتگان کرونا

اثرات مخرب بیماری کووید-۱۹ به چندین شکل خود را نشان می دهد و اکثریت افرادی که به کروناویروس آلوده شده و بهبود یافته اند از احساس خستگی و نیز از دست دادن حس بویایی و چشایی شکایت دارند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” همچنین بسیاری از بهبود یافتگان کووید-۱۹ در حالیکه مسیر بهبودی را طی می کنند به مشکلاتی همچون از دست دادن اشتها، قدرت و استقامت بدنی و همچنین بسیاری از ناراحتی های گوارشی به دلیل ضعیف شدن سیستم گوارشی دچار می شوند.

این اتفاق زمانی می افتد که ویروس وارد بدن شده، تمامی سلول های سالم از جمله سلول های موجود در دستگاه گوارش را آلوده می کند. حالت تهوع، از دست دادن انرژی و مشکلات تنفسی نیز باعث از بین رفتن اشتها می شود.

یک پزشک عمومی در هند گفت: حتی ممکن است فرد به دلیل استرس و اضطراب ناشی از نوع شدید بیماری کووید-۱۹ میل به غذا خوردن نداشته باشد.

برای بازیابی قدرت و استقامت بدنی متخصصان می گویند که حذف سموم ناشی از استروئیدها از بدن ضروری است. در این شرایط بر پاکسازی روده تمرکز کنید. همچنین مصرف مایعاتِ هیدراته کننده و تقویت کننده سیستم ایمنی برای بازیابی قدرت بدنی و طی کردن روند بهبودی بسیار مهم است. این امر نه تنها به دلیل خود ویروس بلکه برای دفع سموم باقی مانده در بدن ناشی از مصرف داروها و استروئیدها ضروری است.

به گفته متخصصان تغذیه برای تقویت اشتها بهتر است که با وعده های غذایی کوچک در فواصل مکرر آغاز کنید. غذا مسیر بهبودی را آسان می کند، بنابراین داشتن رژیم غذایی متعادل ضروری است. باید روزانه یک حبه سیر و چربی های مفید مانند دانه های چیا، گردو و غیره مصرف شود. دو گروه از مواد غذایی یعنی ویتامین ها و مواد معدنی برای بهبودی سریعتر حائز اهمیت هستند.

ویتامین C در بحث تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است و ویتامین D در برابر عفونت های دستگاه تنفسی موثر عمل می کند. در مورد مواد معدنی نیز عنصر روی یا همان زینک یک عنصر حیاتی برای گلبول های سفید خون است که با عفونت مبارزه می کند. همچنین، پروبیوتیک ها برای جوانسازی باکتری های روده ضروری هستند.

روزنامه هندوستان تایمز در گزارشی به مواد غذایی اشاره کرده که مصرف آنها در دوران بهبودی بیماری کووید-۱۹ ضروری است:

آووکادو

آووکادو سرشار از ویتامین های A ،C ،D ،K ،B ،E، منیزیم، مس و آهن است و به ایمنی بدن کمک می کند. این مواد التهاب را کاهش داده و به تنظیم عملکرد روده کمک می کنند.

اسموتی ها

مصرف اسموتی انواع میوه ها مانند پرتقال، انواع توت ها، سیب و آووکادو که منبع غنی آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند به بازیابی قدرت بدنی، ایجاد ایمنی و افزایش اشتها کمک می کند.

خشکبار و دانه ها

بادام منبع غنی از ویتامین E، روی و منیزیم است که از سلامت سیستم ایمنی بدن حمایت کرده و در مدت زمان طولانی انرژی می بخشد. گنجاندن بادام خیس خورده در برنامه غذایی صبحگاهی توصیه می شود.

اسفناج

اسفناج منبع غنی از ویتامین های A ،C، آهن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و غیره است که به تقویت بدن کمک می کند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد.

نخود

نخود منبع غنی پروتئین است. یک کاسه نخود پخته با کمی آب لیمو و نمک، میان وعده ای بسیار سالم است.

مایعات

حفظ آب و رطوبت بدن نکته کلیدی در روند بهبودی است. فرد باید آب نارگیل، آب لیمو و دمنوش های آرام بخش (مانند بابونه، رازیانه) مصرف کند تا به طور مداوم آب بدن خود را حفظ کند.

غلات کامل و عدس

علاوه بر میوه های تازه و سبزیجات، مصرف روزانه غلات سبوس دار ضروری است. همچنین فرد باید پروتئین مصرفی خود را با تخم مرغ، گوشت ماهی، گوشت قرمز و همچنین شیر، پنیر یا سایر جایگزین های لبنی افزایش دهد. یک کاسه فرنی عدس تهیه شده از عدس زرد پخته، برنج، سبزیجات فصلی و ادویه جات، گزینه غذایی عالی برای افزایش سریع انرژی است.

غذاهای تخمیر شده

به منظور بهبود سلامت روده خوراکی هایی مانند ماست باید مصرف شوند زیرا منبع اصلی پروبیوتیک ها هستند.