۳۱ شهریور ۱۴۰۰

اولین حضور رویال طعم در بیست و هشتمین نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود

نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته “ایران آگروفود ۲۰۲۱ ” به منظور معرفی توانمندی‌ ها و پیشرفت ‌های شرکت های فعال در در این صنایع و رونمایی از آخرین دستاوردهای تکنولوژی و علمی این حوزه افتتاح شد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “ هلدینگ سرمایه گذاری برشا ” ، به نقل از روابط عمومی شرکت سرزمین گوشت پارسیان ، “رویال طعم” در ساعات ابتدایی آغاز بکار نمایشگاه ایران آگروفود ۲۰۲۱ ، غرفه این شرکت با حضور کارآفرینان برتر کشور ، مدیران صنایع و تنی چند از مسئولین افتتاح شد.

سخنران ابتدایی مراسم افتتاح غرفه شرکت سرزمین گوشت پارسیان ، “رویال طعم” ، دکتر غلامرضا دارابی مدیر عامل هلدینگ سرمایه گذاری برشا ضمن خوشآمد گویی به میهمانان مراسم بیان داشتند برگزاری نمایشگاه های بین المللی در ایران نیز مرسوم است وهمواره میزبان حضور گسترده شرکت کنندگان داخلی و خارجی در موضوعات مختلف است و پذیرای خیل عظیمی از بازدید کنندگان از این نمایشگاه میباشد.

غلامرضا دارابی
وی اظهار کرد: هلدینگ سرمایه گذاری برشا هم یکی از زیر مجموعه های میهن با سرمایه گذاری در حوزه شیر، گوشت، فرآورده‌های گوشتی و لبنی، کشتار انواع ماکیان و مرغ در کنار دامداران و مرغداران شهرستان ساوه که سهم بالایی در تامین نیاز کشور دارند، ظرفیتی را ایجاد کرده است تا بتوان این منطقه را به قطب تولید محصولات دامی و لبنی در کشور و در آینده نه چندان دور به بزرگترین شهر پروتئینی خاورمیانه تبدیل کند.

وی با اشاره به اینکه در ادامه تکمیل زنجیره تولیدی، موضوع کشتار مرغ نیز جزو برنامه‌های هدفمند هلدینگ قرار گرفت، اظهار کرد:
در عمل به منویات رهبر معظم انقلاب مبنی بر احیای واحدهای تولیدی راکد و غیرفعال، موضوع احیای یک واحد کشتارگاه مرغ در دستور کار قرار گرفت. این واحد کشتارگاهی که پس از چند سال فعالیت به دلیل مشکلات اقتصادی از چرخه تولید خارج شده بود در اسفندماه سال گذشته به مجموعه هلدینگ برشا منتقل شد و هم اکنون موضوع احیا و بازگشت این واحد تولیدی به چرخه تولید کشتارگاهی در حال انجام است و پیش‌بینی می‌شود ظرف دو هفته آینده با عنوان شرکت “زرماکیان مزرعه سبز” فعالیت خود را کشتار و بسته بندی مرغ آغاز کند.

خانم زهرا پایداری عضو هییت مدیره و معاونت مارکتینگ هلدینگ بیان کرد:
تعداد نیروی انسانی شاغل در این واحد تولیدی قبل از تعطیلی کارخانه ۱۲۰ نفر شامل اداری، قطعه‌بندی و ترابری بوده است که با خریداری این شرکت توسط هلدینگ برشا در حال حاضر برای ۱۸۰ نفر اشتغالزایی ایجاد شده است و پیش‌بینی می‌شود با اجرای طرح‌های توسعه‌ای میزان اشتغال تا دو هزار نفر افزایش یابد. هدف این مجموعه در آینده نه چندان دور تبدیل شدن به بزرگترین شهر پروتئینی خاورمیانه است که هم اکنون مراحل اداری و اخذ مجوز و طراحی پلت‌فرم را طی می‌کند و در عمل به اثبات خواهیم رساند.

وی مشارکت در تکمیل ظرفیت مرغداری‌هایی که بنا بدلایلی بخشی از ظرفیت تولیدی آنها خالی است را در اولویت هلدینگ برشا دانست و افزود:
مشارکت در تامین سرمایه اولیه، تامین نهاده، جوجه‌ریزی و هر مانعی که موجب شده است مرغداران با حداقل ظرفیت فعالیت کنند را با یک برنامه مدون و علمی را با گارانتی فروش تضمینی می‌توان توسعه داد.

او گفت:
بخش اعظمی از هزینه تولید مرغ به تامین نهاده های دامی و کنسانتره برمی‌گردد که می‌توان با انعقاد قرارداد بین بخشی با واحد تولیدی دام سالم مزرعه بان که در زمینه تولید نهاده و بسته بندی خوراک دام فعالیت می کند، تامین کرد تا بتوان مرغ مورد نیاز کشتارگاه احیا شده را تامین و نیازی به ورود مرغ از مرغداری‌های سایر نقاط کشور نبوده و فعالیت مرغداری‌های شهرستان با حداکثر ظرفیت بتواند علاوه بر تامین نیاز شهرستان به سایر استان‌ها ارسال شود.

علی پایداری بعنوان رییس هییت مدیره هلدینگ برشا نیز گفت:

این مجتمع در مساحتی به وسعت ۳۲۰ هکتاردر سال ۱۳۶۵ شروع به فعالیت کرد و علاوه بر تولید شیر در بخش کشاورزی نیز وارد عرصه انواع تولیدات باغی و زارعی شد.

دکتر امیر اله‌وردی افزود:

این مجموعه در سال ۱۳۹۷ با توجه به تغییراتی که در ساختار مدیریتی ایجاد کرد، شاهد گسترش وسعت بناهای مجموعه و افزایش چشمگیر کیفیت و کمیت شیر تولیدی شد.

وی بیان کرد: امید است با اتمام فازهای توسعه و بهره برداری رسیدن واحد ۲۵ هزار راس مولد، مقدار شیر تولیدی را به سقف هزار تن در روز برساند تا بخش عظیمی از نیاز کشور را مرتفع سازد.

وی بیان کرد: در حال حاضر روزانه حدود ۴۰ هزار تن مرغ از مرغداری‌های برخی استان‌های کشور توسط این مجموعه کشتار و بسته بندی می‌شود و با آغاز بکار کشتارگاه زرماکیان ظرفیت پذیرش و کشتار مرغ افزایش چشمگیری خواهد داشت.

او بیان کرد: در فاز نخست فعالیت این کشتارگاه برای کشتار روزانه ۱۰۰ تن مرغ هدفگذاری شده است و با اجرای طرح توسعه ای این میزان به چند برابر افزایش خواهد یافت.

در پایان علیرضا مرادی مدیر روابط عمومی شرکت سرزمین گوشت پارسیان ، “رویال طعم” ضمن دعوت عموم مردم و فعالین صنعت غذایی جهت بازدید از غرفه این شرکت در نمایشگاه واقع در سالن شماره ۶ و غرفه ۴۴ اظهار داشت شرکت سرزمین گوشت پارسیان، “رویال طعم” آماده همکاری و عقد قرارداد با شرکتها ، موسسات و ارگانهای دولتی جهت تامین محصولات پروتئنی آنان می باشد.

 

گفتنی است «بیست و هشتمین نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی، مواد غذائی، ماشین آلات و صنایع وابسته – ایران آگروفود ۲۰۲۱» از تاریخ ۳۱ شهریور تا ۳ مهر ماه ۱۴۰۰ با رعایت کامل پروتکل های اعلامی ستاد ملی کرونا در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار می شود.

۲۷ شهریور ۱۴۰۰

نگاهی به فرصت‌های اقتصادی کشورهای عضو شانگهای برای ایران

تجارت ایران با کشورهای عضو پیمان شانگهای در حد متوسط قرار دارد و باید با تقویت روابط، ظرفیت‌های بالقوه تجاری با این کشورها را بیش از پیش فعال کرد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” سازمان همکاری شانگهای، سازمانی میان دولتی با جمعیت بالای یک و نیم میلیارد نفر است که برای همکاری‌های چندجانبه امنیتی، اقتصادی و فرهنگی تشکیل شده است. این سازمان در سال ۲۰۰۱ با هدف برقرار کردن موازنه در برابر نفوذ آمریکا و ناتو در منطقه پایه گذاری شد. این سازمان شامل ۹ عضو اصلی و ۳ عضو ناظر است که ایران نیز سال هاست بعنوان عضو ناظر در این سازمان حضور دارد. به بهانه سفر دیروز رئیس جمهور کشورمان به تاجیکستان برای حضور در این اجلاس، مروری بر سهم کشورهای عضو شانگهای از تجارت جهانی و وضعیت تجارت ایران با کشورهای عضو خواهیم داشت.

سهم شانگهای از تجارت جهانی

در سال ۲۰۰۱ کل تجارت کالایی کشورهای عضو سازمان معادل ۵۲۸ میلیون دلار بوده که در سال ۲۰۱۷ بیش از ۵۳۲ میلیون دلار صادرات و بیش از ۷۶۷ میلیون دلار واردات از جهان داشته است که به ترتیب سهمی ۶.۱۷ درصدی و ۳.۱۵ درصدی از کل صادرات و واردات جهان برآورد می‌شود.

از نظر تجارت درون گروهی، مجموع ارزش صادرات درون گروهی کشورهای عضو سازمان همکاری شانگهای در سال ۲۰۱۷، در حدود ۳۲۹ میلیارد دلار بوده است. در این رابطه، کشور چین با ۵۲ درصد بالاترین و تاجیکستان با سهم ۱۸ درصد پایین‌ترین سهم را به خود اختصاص داده‌اند. همچنین مجموع ارزش واردات درون گروهی کشورهای عضو سازمان در سال مزبور نیز در حدود ۹۶۴ میلیون دلار بوده است. لذا کشورهای چین و تاجیکستان به ترتیب بالاترین (۴۶ درصد) و پایین‌ترین (۴۶/۰) درصد سهم را از این نظر داشته‌اند.

لازم به ذکر است، در سال مزبور ایران از لحاظ صادرات و واردات درون گروهی سازمان به ترتیب با سهمی در حدود ۵ درصد و ۴.۳ درصد در رتبه چهارم و هفتم قرار داشته است. در این میان بیشترین میزان صادرات ایران به شانگهای در سال مزبور به ترتیب به کشورهای چین، افغانستان، هند و پاکستان (حدود ۹۵ درصد از کل صادرات ایران به سازمان) و بیشترین واردات ایران از کشورهای چین، هند، روسیه (حدود ۹۶ درصد از کل واردات ایران از سازمان) بوده است. ایران با ۱۱ عضو اصلی و ناظر پیمان شانگهای شامل چین، روسیه، قزاقستان، قرقیزستان، تاجیکستان، ازبکستان، مغولستان، پاکستان، هند، افغانستان و بلاروس، دارای تجارت فرامرزی است که در این میان بیشترین حجم تجارت ایران با چین در سال ۱۳۹۹ به ارزش ۱۵ میلیارد و ۵۱۸ میلیون و هشت هزار و ۴۹۲ دلار است.

در حقیقت چین و روسیه قدرت‌های تعیین کننده در سازمان همکاری شانگهای و اصلی‌ترین شرکای تجارت فرامرزی با ایران محسوب می‌شوند، بنابراین چشم‌انداز مناسبی از روابط تجاری میان ایران و کشورهای عضو پیمان شانگهای می‌توان تصور کرد.

روسیه؛ منافع سیاسی مشترک، زمینه ساز تجارت پایدار

روسیه یکی از اصلی ترین اعضای سازمان شانگهای و همچنین حائز اهمیت برای ایران به حساب می‌آید. این کشور با جمعیت تقریبی ۱۴۴ میلیون نفر، یکی از کشورهای پرجمعیت اروپا است و یکی از کشورهایی است که در زمینه صادرات کالا از ایران مقصد بسیار خوبی برای بازرگانان ایرانی بوده و از اهمیت خاصی نیز برخوردار است. شرایط آب و هوایی این کشور باعث شده است تا امکان تولید و کشت بسیاری از محصولات کشاورزی را نداشته باشند، این موضوع یک امتیاز مثبت برای صادرات ایران به حساب می‌آید. در حال حاضر روسیه به عنوان یکی از بزرگ‌ترین شرکای تجاری ایران شناخته می‌شود و سالانه مقادیر قابل توجهی از انواع محصولات به این کشور صادر می‌شود.

جمعیت روسیه در سال‌های اخیر روند افزایشی دارد و از طرف دیگ شهر مسکو و اطراف آن به تنهایی بخش بزرگی از بازار روسیه را که معادل بازار اروپاست به خود اختصاص داده‌اند. می‌توان گفت این کشور ظرفیت زیادی برای واردات کالا از سایر کشورها را دارد. مجاورت ایران و روسیه مزیت مهمی برای افزایش صادرات به روسیه است چراکه باعث کاهش هزینه انتقال کالا و ضمانتی برای امنیت کالاهای ارسالی است. از لحاظ سیاسی و اقتصادی، ایران و روسیه منافع مشترک دارند و همین موضوع باعث می‌شود که واسطه‌های اقتصادی برای صادرات به روسیه حذف شود. روسیه رشد اقتصادی بالایی در سال‌های اخیر دارد. محدودیت‌های تجاری بین روسیه و اروپا، فرصت بی نظیری برای صادرات کالای ایرانی به روسیه را فراهم آورده است.

ازبکستان؛ بازار مصرفی بزرگ برای کشورهای جهان

پیمان حسنی کارشناس اندیشکده دیپلماسی اقتصادی دانشگاه امام صادق (ع) در خصوص اهمیت بازار مصرف کشور ازبکستان در گفتگو با خبرنگار مهر می‌گوید: در گذشته بازار ازبکستان، بازاری ساده و ارزان با کیفیتی متوسط بود و مردم قدرت خرید چندان خوبی نداشتند. اما امروزه با پیشرفت اقتصادی ازبکستان، قدرت خرید کالاها را به دست آورده و یک رقابت در بحث کیفیت در این کشور شکل گرفته است و کشورهای بزرگ دنیا به فکر ایجاد رابطه اقتصادی با این کشور هستند. یکی از تاثیرگذارترین کشورها و مهم‌ترین آن‌ها در سازمان همکاری‌های شانگهای، ازبکستان است و یکی از اهداف صادراتی ایران به حساب می‌آید. صادرات به ازبکستان در سال‌های اخیر رشد بسیار خوبی را تجربه کرده است. یکی از اصلی ترین دلایل تجار و بازرگانان ایرانی برای صادرات به این کشور، ارتباط فرهنگی و جغرافیایی این دو کشور است.

قزاقستان؛ در میان ۲۰ کشور پیشرو در آزادی اقتصادی

این کارشناس روابط بین الملل در خصوص شرایط اقتصادی قزاقستان اظهار کرد: قزاقستان، یکی از اقتصادهای بزرگ آسیای مرکزی را در اختیار دارد. بر اساس آمار در سال ۲۰۱۴، شاخص آزادی اقتصادی قزاقستان در طی ۱۷ سال جهش ۲۲ رتبه‌ای را نشان داده است و به همین دلیل در بین ۲۰ کشور پیشرو در حوزه توسعه آزادی اقتصادی در جهان قرار گرفته است. در تشریح وضعیت اقتصادی قزاقستان به اختصار باید گفت اقتصاد این کشور مبتنی بر صادرات مواد خام (نفت، مواد معدنی و غلات) است. سهم مواد خام در تولید ناخالص داخلی، تجارت خارجی و درآمدهای دولتی این کشور بسیار بالاست. در میان محصولات صادراتی ایران به قزاقستان کالاهای مختلفی دیده می‌شود.

وی افزود: این مساله نشان از جذابیت بازار این کشور آسیایی دارد. قزاقستان از جمله کشورهای آسیای میانه بوده که در سالیان اخیر تلاش کرده تا نقش و سهم بیشتری در بازی‌های سیاسی و اقتصادی منطقه بازی کند. مقامات قزاقستان در چند سال گذشته همچنین به دنبال رونق بخشیدن به بخش صنعت گردشگری و توریسم این کشور بوده‌اند. قزاقستان بیشترین تولید ناخالص داخلی و درآمد سرانه را در میان جمهوری‌های تازه استقلال یافته دارد و نیز از اعضای مهم سازمان همکاری شانگهای است. قزاقستان یکی از کشورهای پایه‌گذار اتحادیه اقتصادی اوراسیا بوده که برخی کشورهای دیگر نظیر روسیه، بلاروس و قرقیزستان نیز عضو آن هستند.

قرقیزستان؛ قرابت فرهنگی زمینه ساز صادرات کالا

قرقیزستان یکی دیگر از اعضای سازمان شانگهای به حساب می‌آید. فرهنگ مردم این کشور بدون شباهت به فرهنگ سایر کشورهای آسیای میانه نبوده و با کشورمان نیز دارای قرابت‌های زیادی است. این شباهت‌های فرهنگی و اجتماعی می‌تواند پتانسیل خوبی برای صادرات به قرقیزستان باشد. قرقیزستان از جمله معدود کشورهای محصور در خشکی محسوب می‌شود که هیچ راه ارتباطی با آب‌های آزاد ندارد. قرقیزستان حدود ۹ استان دارد و از آب‌وهوای بسیار متنوعی برخوردار است. به نحوی که در برخی از مناطق آن آب‌وهوای گرم و در برخی مناطق دیگر هوای سرد حاکم است. این مسئله باعث شده تا قرقیزستان یکی از بهترین قطب‌های تولید محصولات کشاورزی و همچنین دامپروری شود. وجود معادن مختلف یکی دیگر از ویژگی‌های جغرافیای مناطق کوهستانی این کشور است. ویژگی‌های اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی قرقیزستان باعث شده تا پتانسیل این بازار برای صادرات برخی اقلام و محصولات ایرانی بسیار بالا باشد.

رکورد شکنی ایران در بازار تاجیکستان

تاجیکستان یک کشور مسلمان است که اکثر مردم آن به زبان فارسی صحبت می‌کنند. به همین دلیل ارتباطات و تشابهات فرهنگی، اجتماعی، و سیاسی زیادی بین ایران و تاجیکستان وجود دارد. روابط تجاری بین این دو کشور از جمله صادرات به تاجیکستان، در گذشته بسیار قوی و پر رنگ بود. تا سال ۲۰۱۵ ایران دومین سرمایه‌گذار خارجی در این کشور به شمار می‌رفت. اما به دلیل برخی مسائل سیاسی، در چند سال اخیر، نقش ایران در این کشور کمرنگ شده است.

محصولات و کالاهایی که از تاجیکستان به کل جهان صادر می‌شود شامل مواردی همچون پنبه و منسوجات، انرژی برق، آلومینیوم، میوه و روغن گیاهی می‌شود. صادرات تاجیکستان به ایران نیز می‌تواند همین موارد را دربر گیرد. دوشنبه، به عنوان پایتخت تاجیکستان، یک منبع مهم برای تجارت این کشور است. البته که تاجیکستان با عضویت در WTO، صندوق بین المللی پول، سازمان ملل متحد، یونسکو، اکو، جامعه شورای مشترک المنافع، سازمان همکاری‌های شانگهای و بانک توسعه آسیا، توانسته جایگاه خود را در سطح جهانی تثبیت کند.

سهم ایران از بازار ۶۰ میلیارد دلاری پاکستان

طبق اعلام مرکز تجارت بین الملل، پاکستان سالانه حدود ۶۰ میلیارد دلار واردات از کشورهای جهان دارد. سهم ایران از بازار این همسایه شرقی، کمتر از یک درصد است. برنج مهمترین کالای صادراتی پاکستان به جهان و نفت خام، روغن حاصل از مواد معدنی و قیری بیشترین حجم واردات پاکستان از کشورهای جهان را تشکیل می‌دهد. این درحالیست که ایران در تأمین بسیاری از نیازمندی‌های پاکستان مانند گازمایع (ال پی جی)، فرآورده‌های نفتی و پتروشیمی (نفت، قیر، نفت سفید، گازوئیل، بنزین، کودهای شیمیایی، تولیدات پلیمری و….)، لبنیات، خشکبار، لوازم خانگی، لوازم بهداشتی، لوازم ساختمانی، سیمان و بسیاری دیگر از کالاها این قابلیت را دارد که سهم بیشتری را از آن خود کند؛ و البته تأمین این نیازهای وارداتی برای پاکستان از طریق ایران بسیار اقتصادی‌تر از دیگر کشورهاست. آخرین آمار حاکی است حجم مبادلات تجاری ایران و پاکستان در سال ۱۳۹۹ کمی بیش از ۷۰۰ میلیون دلار و بصورت عمده به تبادلات تجاری در حوزه انواع سوخت و انرژی و کشاورزی اختصاص یافته است. بیشترین صادرات ایران به پاکستان همواره دربخش انرژی و شامل صادرات برق و گاز بوده است.

سرمایه گذاری هند در بندر چابهار

هند از دیگر کشورهای هدف برای صادرات کالاها و محصولات است. این کشور از نظر میزان جمعیت و قومیت‌های بسیار زیاد، بعد از چین دومین کشوری است که در تجارت نقش مهمی را ایفا می‌کند. سهل گرفتن در امر صادرات، کاهش هزینه معاملات تجاری، کاهش عوارض و حقوق گمرکی کالاهای صادراتی و خدمات، ایجاد محیط رقابتی بین‌المللی در داخل و فراهم کردن محیط صادراتی و نیز ارتقای بخش کشاورزی از اصول نظام تجارت کشور هند است. از تولیدات مهم بخش کشاورزی در هند، برنج، گندم، دانه‌های روغنی، پنبه، کنف، چای، سیب زمینی، محصولات لبنی و غیره و در بخش صنعت منسوجات، محصولات شیمیایی، فرآورده‌های غذایی، فولاد، سیمان، مواد معدنی و ماشین آلات و سخت افزار است. کالاهای وارداتی این کشور نفت خام و مشتقات نفتی، طلا و جواهرآلات، ذغال سنگ، گازهای نفتی است. با توجه به شرایط موجود، امکان افزایش صادرات به هند از سوی ایران وجود دارد و با سرمایه‌گذاری که کشور هند در چابهار انجام داده، در ترانزیت کالاهای ایران می‌تواند تأثیرگذار باشد.

تجارت ایران و اژدهای اقتصادی آسیا

بر اساس تازه‌ترین آمار و گزارش گمرک ایران مجموع تجارت ایران و چین (صادرات و واردات) در سال ۱۳۹۹ حدود ۱۴۵ میلیون و ۷۰۰ هزار تن به ارزش ۷۳ میلیارد دلار بوده که از این میزان ۱۱۲ میلیون و ۲۹۳ هزار تن را کالاهای صادراتی به ارزش ۳۴ میلیارد و ۵۲۶ میلیون دلار تشکیل داده است.

از مجموع صادرات ایران در سال قبل ۲۶ میلیون و ۶۰۰ هزار تن کالا به ارزش هشت میلیارد و ۹۰۰ میلیون دلار به چین بوده که از لحاظ وزنی ۲۳.۶ درصد و ارزش ۲۶ درصد کل صادرات کشورمان را در برمی‌گیرد. علاوه بر این واردات ایران از چین سه میلیون و ۵۰۰ هزار تن به ارزش ۹ میلیارد و ۷۰۰ میلیون دلار ثبت شده است که از لحاظ وزنی ۱۰.۶ درصد و ارزشی ۲۵.۳ درصد کل واردات کشور را به خود اختصاص داده است. در مجموع تجارت خارجی ایران با چین کشور به حدود ۱۹ میلیارد دلار (تبادل کالای غیرنفتی) می‌رسد که سهم حدود ۱۳ درصدی از کل تجارت خارجی ایران را شامل می‌شود.

لزوم تقویت روابط با اعضای سازمان

با توجه به آمار فوق می‌توان گفت که تجارت ایران با کشورهای عضو پیمان شانگهای در حد متوسط قرار دارد و باید با تقویت تعامل با کشورهای عضو این سازمان منطقه‌ای، ضمن تأمین نیازهای سیاسی و امنیتی، ظرفیت‌های بالقوه تجارت ایران با کشورهای عضو را بیش از پیش فعال ساخت.

کارشناسان معتقدند تنها عضویت در این پیمان برای جهش روابط دیپلماسی اقتصادی کشور کافی نیست و برای ایجاد فرصت‌های بزرگ اقتصادی لازم است که با هر یک از کشورهای عضو نیز روابط دوجانبه قوی برقرار کنیم که انعقاد موافقتنامه‌های تجارت ترجیحی، کاهش منطقی نرخ‌های تعرفه‌ای به ویژه از سوی ایران و همگرایی در نرخ‌های تعرفه کالایی، شناخت دقیق بازارهای هدف به منظور گسترش صادرات غیر نفتی، رفع موانع سرمایه گذاری خارجی کشورهای عضو شانگهای در صنایع بالادستی ایران و پیگیری اجرای تفاهمنامه همکاری‌های ۲۵ ساله ایران و چین از طریق ایجاد پروژه‌های درون سازمانی شانگهای از جمله ابزارهای آن می‌تواند باشد.

۲۷ شهریور ۱۴۰۰

افزایش مجدد قیمت کره/حذف برخی اقلام از سبد غذایی خانوار

مشاهدات بازار حاکی از آن است که قیمت هرقالب کره ۵۰ گرمی از ۵۰۰۰ تومان در ماه های قبل به ۷۰۰۰ تومان و قیمت هر قالب کره ۱۰۰ گرمی نیز از حدود ۱۰هزارتومان به حدود ۱۴هزارتومان رسیده است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” سال های قبل ارز ۴۲۰۰ تومانی به کره وارداتی تعلق می گرفت که عرضه کره وارداتی شهریور سال ۱۳۹۹ پایان یافت و ارز ترجیحی برای واردات آن هم مجدداً تخصیص نیافت. همچنین کره از گروه یک کالایی به گروه دو کالایی نیز تغییر وضعیت داد و واردکنندگان مجاز به واردات کره با ارز نیمایی شدند. وارداتی که بنابر نظر بسیاری از فعالان این صنعت توجیه اقتصادی نداشت و در نهایت شرکت های لبنی دست به تولید انبوه کره زدند و کره هایی که در حال حاضر در کشور تولید و بسته بندی می شوند، از خامه های استحصال داخلی بوده و قیمت آن براساس قیمت چربی محاسبه می شود.

براساس گزارش های سال ۱۳۹۹، قیمت هر قالب کره ۱۰۰ گرمی قبل از حذف ارز ترجیحی حدود ۴۰۰۰تومان بود که در شهریور ماه سال گذشته به ۸۰۰۰ تومان رسید. البته این ۸۰۰۰ تومان هم ثابت نماند و در پایان سال ١٣٩٩ و ابتدای سال ۱۴۰۰ قیمت این محصول لبنی به کیلویی حدود ۱۰۰ هزارتومان هم رسید؛ به طوری که قیمت هرقالب کره ۵۰ گرمی ۵۰۰۰ تومان و هر قالب ۱۰۰ گرمی برای مصرف کننده حدود ۱۰ هزارتومان شد که این رقم تا ۱۲ هزارتومان هم در برخی برندها پیشروی کرد.

در حال حاضر نیز براساس مشاهدات میدانی قیمت هرقالب کره ۱۰۰ گرمی در خرده فروشی های سطح شهر تهران به حدود ۱۴ هزارتومان و هرقالب کره ۵۰ گرمی نیز به ۷۰۰۰ تومان هم رسیده است. یعنی هرکیلو کره تولید داخل حدود۱۴۰ هزارتومان!

افزایش ۱۰ هزارتومانی قیمت کره از سال گذشته تاکنون این محصول لبنی را از سبد غذایی بسیاری از خانواده ها حذف کرده است. افزایشی که انجمن صنایع فرآورده های لبنی علت آن را بالا رفتن قیمت شیرخام و به تبع آن بالارفتن قیمت چربی از ۶۰ تومان در آذرماه سال گذشته به ۸۰ تومان در حال حاضر و افزایش هزینه های تولید در سالجاری می داند و معتقد است شرکت های لبنی برای ادامه کار و جلوگیری از ضرر و زیان ناچار به افزایش قیمت ها هستند و اگر برخی از محصولات لبنی از سبد غذایی مردم حذف شده است دولت باید به دنبال راه کاری برای حل آن باشد و قطعا راه کار آن زدن از جیب تولیدکننده به نفع مصرف کننده نیست و اگر تولیدکننده ضرر کند دیگر رغبت تولید نخواهد داشت.

البته در این میان فقط کره نیست که گران شده است. شیر، ماست، پنیر، خامه و سایر محصولات لبنی نیز در این شش ماهه ابتدایی سال در کنار اقلام دیگری چون مرغ، گوشت، میوه، برنج، روغن و نان و … با افزایش قیمت همراه بوده اند و عدم برنامه ریزی درست، عدم نظارت به موقع بر بازار و سومدیریت ها باعث شده که سبد خانوار روز به روز کوچکتر شود و مصرف کننده در ازای پرداخت بهای بیشتر کالای کمتر و با کیفیت پایین تری دریافت کند.

موضوعی که به نظر می رسد دولت جدید باید بیش از پیش به آن توجه کند و حال باید دید وزارتخانه های جهاد کشاورزی و صمت و سایر نهادهای مربوطه با حضور مدیران جدید چه برنامه های برای ساماندهی بازار مواد غذایی و کاهش فشار از دوش مردم دارند.

۲۴ شهریور ۱۴۰۰

این جوان برای خودکفایی گوشت قرمز کشور برنامه دارد

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” سید‌ماکان موسوی‌کاشانی ۴۲ ساله اهل شهرستان جویبار است، وی که در ابتدا دانشجوی رشته شیمی بود رشته‌اش را تغییر داد و در دانشگاه سراسری ساری در رشته مهندسی کشاورزی (علوم دامی) ادامه تحصیل داد و علت این تغییر رشته هم علاقه به پرورش دام و بهره‌برداری دقیق از دانش علمی روز و عملیاتی‌کردن آن بود، وی اکنون دکترای اصلاح‌نژاد و ژنتیک دام گرایش سلولی، مولکولی دارد.

*ایجاد مرکز اصلاح‌نژاد

از ۲۵ سال پیش یعنی دوران دانش‌آموزی و دانشجویی دامپروری می‌کرد، اکنون نیز در زمینه دامپروری فعالیت می‌کند و چند نوع پرورش را در شهرستان جویبار به صورت عمدتا صنعتی انجام می‌دهد، گله‌هایی از دام‌هایش را نیز در فصول گرم سال به ییلاقات سوادکوه منتقل می‌کند، علاوه بر این فعالیت‌ها اقدام جالب سیدماکان موسوی در استفاده از دانش خود در برپایی مرکز اصلاح‌نژاد در شهرستان جویبار است و اکنون علاوه بر دامداری در این شهرستان مرکز اصلاح‌نژاد دام سبک نیز دارد.

*اشتغالزایی برای ۲۰ نفر

به گفته وی به ازای هر ۲۰۰ راس دام برای دو نفر اشتغال مستقیم و غیرمستقیم ایجاد می‌کند و این کارآفرین حدود هزار راس دام مولد دارد که با این تعریف برای حدود ۲۰ نفر اشتغالزایی صورت گرفته است.

شرط مهم و اصلی وی در پرورش دام سبک علاقه به این کار بوده است، همواره دلش می‌خواست تا از تجربیات و دانش فنی، بومی و علوم روز و آخرین تکنولوژی‌ها برای بهبود روند تولید و جهش تولید در امر پرورش دام سبک استفاده کند.

سیدماکان موسوی در ارتباط با فعالیتش به ما چنین می‌گوید: از همان زمان که دامپروری را شروع کردیم با استفاده از همفکری با اساتید دانشگاه، موضوعات مربوط به اصلاح‌نژاد، تغییر در فرآیندهای هورمونی، دوباره‌زایی و دوقلوزایی و افزایش بهبود ضریب تبدیل را در نظر داشتیم و ما در واقع شروع‌کننده این موارد بودیم.

به گفته او علاوه بر اساتید دانشگاه، سازمان‌های جهادکشاورزی و محیط زیست بسیار کمکش کردند، جهاد کشاورزی در بحث اصلاح‌نژاد و بهبود روند تولید سنگ تمام گذاشت و در برخی از موضوعات اصلاح‌نژاد چون از تیپ‌های وحشی استفاده می‌کردند سازمان حفاظت محیط زیست نیز با در اختیار قرار دادن برخی از گونه‌ها همکاری لازم را با وی داشت.

*استفاده از روش‌های علمی در تولید گوشت

موسوی پروژه‌هایی مثل استفاده از مواد پروبیوتیک را برای دومین بار در کشور(میکروب مفید زنده در جیره غذایی دام سبک) انجام داد که وزن‌گیری بسیار خوبی در تولید گوشت سفید داشت.

وی می‌گوید: با کمک دوستان خود در مرکز اصلاح‌نژاد جویبار توانستیم به گوشت مطلوب دست پیدا کنیم و هم اینکه روش‌های جدید تغذیه‌ای و تولید گوشت سفید در کشور را در مرکز اصلاح‌نژاد دام سبک جویبار به اجرا درآوردیم که حتی دانشگاه کشاورزی هم در این زمینه موضوعات پایان نامه‌اش را از همان مرکز اصلاح‌نژاد جویبار الگوبرداری کرده بود.

با دانشگاه جامع علمی کاربردی، دانشگاه سراسری ساری و حتی دانشگاه آزاد قائمشهر ارتباطات تنگاتنگی داشتیم و برخی از دوره‌هایی که سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان مازندران برگزار کرده از مراکز اصلاح‌نژاد ما برای موضوعات آموزشی استفاده می‌کند.

این کارآفرین اولین دامداری بود که موضوع اصلاح‌نژاد بر پایه گوسفند رومونوف کانادایی و استفاده از اسپرم‌های رجیستر را در دستور کار داشت که در سال ۹۱ آن را انجام داد، در این بخش اولین بار لاپراسکوپی در گله مربوط به مرکز اصلاح‌نژاد انجام شد و هیبریدهایی داشتند که از رشد، مقاومت بدنی و ضریب تبدیل و صفات تولیدمثلی بسیار خوبی برخوردار بودند.

*تاثیر تحریم بر دامپزشکی و بهداشتی دام

وی در ارتباط با پرورش دام سبک، مثلثی به نام بهداشت، اصلاح‌نژاد و موضوع تغذیه و مدیریت را بسیار مهم می‌داند و می‌گوید: در موضوعات بهداشتی باید با توجه به رشد بدنه جامعه، سازمان نظام پزشکی امکانات و بودجه‌ای که در اختیار نیروهای ادارات کل استان‌ها قرار می‌دهد را چندین برابر افزایش دهد تا آنها بتوانند دامداران سبک را حمایت کنند، بحث بهداشت به دلیل کمبود بودجه دامپزشکی و کمبود پرسنل در دامپزشکی به صورت کامل پوشش داده نمی‌شود و با توجه به تحریم و گران‌شدن واکسن‌ها و برخی از داروها برخی از دامداران نمی‌توانند موارد مربوط به دامپزشکی و بهداشتی را پوشش دهند.

موسوی، اصلاح‌نژاد را موضوعی می‌داند که واقعا افرادی که اهلش هستند باید آن را انجام دهند، وی در این زمینه خاطرنشان می‌کند: متاسفانه برخی به عنوان دلالان تجاری جزو واردکنندگان دام قرار گرفتند، دام‌هایی که در کشور وارد شده‌اند برخی فاقد ارزش ژنتیک هستند، چه بسا به دلیل اهمال برخی از مدیران در بعضی از قسمت‌ها و نداشتن دانش فنی، بیماری‌های جدیدالورود هم همراه دام وارد کشور شده و موجب وارد‌آمدن آسیب به برخی از دامداران شده است، تقاضای من این است که صرفا به صورت انحصاری متخصصین، صاحبنظران دارای سابقه و رزومه مباحث مربوط به اصلاح‌نژاد را پیگیری و دنبال کنند.

*ارائه راهکار برای خودکفایی در تولید گوشت

این کارآفرین، مدیریت و نظارت هرچه بیشتر بر اتحادیه‌ها و تعاونی‌ها را مهم دانست و بیان می‌کند: در دو سال گذشته شرایط طوری بوده که یک دامدار روستایی جو را که کیلویی هزار و ۸۰۰ تومان بوده به مقدار ۵ تا ۶ هزار تومان خریده است و واقعا تقاضای بنده به عنوان تولیدکننده ورود دستگاه نظارتی به این مسئله است، در خصوص پرورش دام سبک، عدد و رقم معنی‌داری در تولید می‌تواند در بستر سازمان جنگل‌ها از طریق عرصه‌هایی که حقوق بهره‌برداری‌اش متعلق به مرتع‌داران است نقش‌آفرینی کند، بخشی از اراضی را واقعا برای تالیف دام بدهند، به نظرم تمام سیاست‌های ما باید مسیری را برود که قیمت تمام‌شده دام به حداقل مقدار ممکن برسد تا قیمت گوشت در کشور پایین بیاید، تولید افزایش پیدا کند و ما بتوانیم تولید دام سبک در کشور را به حالت تعادلی برسانیم و این یعنی گامی به سوی خودکفایی برداشته‌ایم.

موسوی می‌گوید: انتظار ما از مجلس شورای اسلامی و وزارت جهاد کشاورزی این است که به موضوع اصلاح قوانین منابع طبیعی ورود پیدا کنند، این قوانین برای گذشته است، چه موضوعات مربوط به مراتع و چه موضوعات واگذاری به دامداران و بهره‌برداران عرفی، ورود وزیر جهاد کشاورزی و نمایندگان مجلس به موضوع و اصلاح ساختار و دستورالعمل‌ها و آیین‌ها می‌تواند کاری کند که هم تولید به صورت چشمگیری دچار تغییر شود و قیمت پایین بیاید و اشتغالزایی ایجاد شود و حتی دامدارها هم از حداقل امکانات خود نهایت بهره‌وری را خواهند داشت.

وی بیان می‌کند: پرورش دام سبک برای افراد و جوانانی که علاقه‌مند به این کار هستند شغل درآمدزایی است اما در این راستا باید محاسبات دقیق داشته باشند که دام را چگونه پرورش دهند، میانگین تولید دام سبک در کشور حدود ۷۰ درصد است یعنی اگر دامداری ۱۰۰ گوسفند داشته باشد در سال میانگین ۷۰ بره می‌گیرد، ما باید از علوم روز و دانش فنی و نژادهای پرتولید رجیستر به عنوان پایه‌های پدری استفاده کنیم که در این هیبریدگیری‌ها بتوانیم از یک گوسفند در سال حداقل در شرایط بسیار بد به ۲ بره برسیم و این یعنی سه برابر تولید فعلی که با استفاده از آموزش، بهره‌برداری از دانش فنی، بومی و استفاده از نژادهای پرتولید از مراکز اصلاح‌نژادی تایید شده و با همکاری وزرات جهاد امکان‌پذیر است.

*توسعه بخش تولید گوشت قرمز امکان‌پذیر است

این کارآفرین ادامه می‌دهد: پرورش دام سبک باید به عنوان یک شغل تولیدی مورد حمایت سیاست‌های وزارت جهادکشاورزی در خرید تضمینی و توافقی و مباحث تشویقی قرار گیرد و این امر یقینا تمایل قشر جوان و تحصیل‌کرده را در پی خواهد داشت، قطعا با حذف برخی از قوانین محدودکننده و با ایجاد قوانین تشویقی و حمایتی توسعه بخش تولید گوشت قرمز را در کشور شاهد خواهیم بود.

موسوی یادآور می‌شود: انتظار من از مقام عالی وزارت جهاد کشاورزی این است که با داشتن برنامه‌هایی در حداقل سه سازمان معاونت امور دام، سازمان جنگل‌ها و سازمان دامپزشکی در امر پرورش دام سبک برنامه مدونی به عنوان عملیات جهادی تولید گوشت که در این راستا سازمان بسیج سازندگی سپاه هم می‌تواند بسیار نقش‌آفرینی کند، تدوین شود. این چند سازمان دست به دست هم دهند، ما هم آماده‌ایم که برنامه مدون خود را تقدیم کنیم.

معاونت امور دام برای تولید برنامه داشته باشد تا بتوانیم آن خلاهای پرورش دام سبک که در کشور وجود دارد را پر کنیم، شرایط دام سبک در کشور شرایط مطلوبی نیست ما باید آن را توسعه دهیم.

سازمان عشایری هم می‌تواند در این زمینه کمک‌کننده باشد، این سازمان می‌تواند وامی که به عشایر می‌دهد به افراد غیرعشایر که دامدار واقعی هستند، هم بدهد و مردم را برای تولید تشویق کند، ما می‌توانیم با اصلاح قوانین، دستورالعمل‌ها و ارائه سیاست‌های تشویقی و تضمینی و حمایتی تولید دام سبک را به راحتی مدیریت کنیم و به خودکفایی برسیم.

*برنامه مدون برای تنظیم بازار

موسوی بیان می‌کند: با برنامه می‌توان عملیات جهادی تولید گوشت قرمز دام سبک را انجام داد که موجب تنظیم بازار خواهد شد، ما برنامه‌های مدون آن را آماده کرده‌ایم و منتظریم که وزارت جهاد از ما برنامه بخواهد که در این زمینه ورود پیدا کرده و برنامه خود را ارائه دهیم.

هماهنگی و همکاری دستگاه‌های مرتبط پرورش دام، اشتغال و روان شدن جریان اقتصاد، فعالیت و پویایی جوانان و متخصصین و زنده نگه داشتن اندیشه مقدس تولید در ذهن تولیدکنندگان و دامداران و مرتع‌داران را موجب خواهد شد و یقینا در آینده نه چندان دور شکوفایی، تحول و جهش تولید و کاهش قیمت گوشت را در کشور شاهد خواهیم بود.

می‌توان با برنامه‌های مدون روزی آنقدر به تولید برسیم که صادرات به کشورهای همسایه هم داشته باشیم و همچنین با تولید محصولات ارگانیک دامی، آنها را به کشورهای دیگر صادر کنیم و این امر مهم با ورود مقام عالی وزارت و بهره‌مندی و استفاده از نظرات و تجربیات اهل فن که واقعا تخصص و تجربه این کار را داشته باشند شدنی و امکان‌پذیر است.

۲۳ شهریور ۱۴۰۰

یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس : فضای روانیِ تورمی، موجب افزایش خودسرانه مواد لبنی شده است

یک عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: فضای روانیِ تورمی که در کشور حاکم است موجب شده برخی از تولید کنندگان و ذینفعان از این فضا سوء استفاده کنند و در غفلت نهادهای نظارتی و کنترل کننده قیمت خودسرانه قیمت مواد لبنی را بالا ببرند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” حجت‌الاسلام محمدتقی نقدعلی در گفت‌وگو با ایسنا درباره علل افزایش قیمت مواد لبنی مانند ماست، پنیر و شیر در روزهای اخیر، اظهار کرد: در سال‌های اخیر یک سوء سیاست را در بحث کشاورزی و دامپروری شاهد بوده‌ایم. امروز در آخرین جلسه‌ای که برای تدوین طرح امنیت غذایی در مجلس داشتیم که می‌توان گفت این طرح جزء طرح‌های فاخر مجلس انقلابی است و به موضوع افزایش قیمت‌ها پرداختیم. اگر این ۱۴ ماده طرح “تقویت امنیت غذایی و حمایت از تولیدات کشاورزی” را بررسی کنیم خواهیم دید که بسیاری از مسائل اساسی کشاورزی در این طرح دیده شده است و این قانون برای تصویب به شورای نگهبان ارسال می‌شود.

وی افزود: در برخی مقاطع مدیریت اشتباه و سیاست‌گذاری‌های نابجا در امور کشاورزی و دامپروری سبب ایجاد تورم بالا و سکته در بازار لبنیات شد و امروز کمیسیون کشاورزی وظیفه خود در قانون‌گذاری را به پایان برد و این قانون می‌تواند بسیاری از گره‌ها را باز کند. یکی از مفاد قانون امنیت غذایی و حمایت از تولیدات کشاورزی سازمان تجارت کشاورزی است که این سازمان باید از تورم در بازار محصولات کشاورزی و مواد لبنی جلوگیری کند.

نماینده مردم خمینی‌شهر در مجلس، گفت: گران شدن نهاده‌های دامی یکی از عللی است که منجر به بالا رفتن قیمت مواد لبنی شد که وزارت کشاورزی باید نهاده‌ها را به موقع و ارزان در اختیار تولیدکنندگان قرار دهد. البته یک بخش از کار هم ربطی به گرانی نهاده‌ها ندارد و فضای روانیِ تورمی که در کشور حاکم است موجب شده برخی از تولیدکنندگان و ذینفعان از این فضا سوءاستفاده کنند و در غفلت نهادهای نظارتی و کنترل کننده قیمت خودسرانه قیمت مواد لبنی را بالا ببرند.

نقدعلی تصریح کرد: ستاد تنظیم بازار و تعزیرات باید نسبت به این موضوع با جدیت ورود کنند و علل این تورم‌ها را بررسی و از افزایش قیمت مواد لبنی جلوگیری کنند و مواردی را که برخلاف قانون و بدون توجیه گران شده است به وضعیت اول خود برگردانند.

این عضو کمیسیون کشاورزی مجلس، خاطرنشان کرد: کارخانه‌ها و تولیدکنندگان مواد لبنی نباید از وضعیت تورمی کشور سوء استفاده کنند و یک دفعه قیمت‌ها را سرسام‌آور بالا ببرند چراکه این مواد در سلامت مردم تأثیر زیادی دارند. معتقدم اقدام عاجلی که می‌توان کرد این است که وزارت جهاد کشاورزی در عرصه بازار و تولید ورود جدی داشته باشد و نهادهای اجرایی و قضایی و سازمان بازرسی باید با متخلفان برخورد قانونی کنند تا قیمت لبنیات و محصولات کشاورزی کاهش یابد.

۲۳ شهریور ۱۴۰۰

مخالفت مجلس با ورود محصولات کشاورزی به بورس

نمایندگان مجلس شورای اسلامی در روند بررسی طرح تقویت امنیت غذایی و رفع موانع تولیدات کشاورزی با ورود و عرضه کالاها و محصولات کشاورزی در بازار سرمایه مخالفت کردند.

به گزارش “پایگاه اطلاع رسانی هلدینگ سرمایه گذاری برشا” سید سلمان ذاکر در جلسه علنی امروز مجلس در روند بررسی ماده ۲ طرح تقویت امنیت غذایی و رفع موانع تولیدات کشاورزی پیشنهاد داد که از بورس کالا و محصولات کشاورزی حمایت شود و این دست از محصولات به بازار سرمایه وارد شوند.

وی در صحن علنی مجلس در این خصوص گفت: اگر نتوانیم در حوزه کشاورزی اصلاح ساختار داشته باشیم و نتوانیم نظام بهره برداری کشاورزی را اصلاح کنیم و همچنین بروزرسانی نمایم در کاهش هزینه محصولات و در رقابت و صادرات محصولات کشاورزی موفق نخواهیم بود. چرا ما نمی توانیم در صادرات محصولات کشاورزی به روز باشیم؟ اگر بخواهیم در این حوزه به روز باشیم باید به ورود محصولات کشاورری به بازار سرمایه توجه داشته باشبم من پیشنهاد می دهم از بورس کالا و محصولات کشاورزی حمایت شود.

در ادامه آصفری در مخالفت با این پیشنهاد ذاکر گفت که ما نباید محصولاتی چون مرغ، گوشت، تخم مرغ و برنج که مایحتاج اولیه مردم هستند را به بازار سرمایه وارد کنیم و این مایحتاج مهم و اولیه مردم را به دست دلالان بسپاریم.

اما در ادامه نظری خانقاه با پیشنهاد ذاکر موافقت کرد و گفت: اگرچه مردم ما از بازار سرمایه مارگزیده شدند ولی باید در این وضعیت تحریم به فرصت ها توجه کنیم. یعنی می توانیم کاری کنیم خود کشاورز بدون توجه به دلال، محصولات خود را در بورس عرضه کند. مجلس باید به فکر حمایت از کشاورزان باشد و به ۲۶ میلیون جمعیت روستایی کمک کند. این جمعیت متولی خاصی ندارد ما از وزیر کشاورزی می خواهیم به حمایت روستاییان و کشاورزان توجه خاصی داشته باشد. در کنار این موضوع رفع موانع محدود کننده بخصوص در خصوص کشت برنج حایر اهمیت است از شما می خواهیم به پیشنهاد آقای ذاکر رای دهید.

در ادامه بررسی این پیشنهاد در صحن و اظهارات مخالفان و موافق پیشنهاد ذاکر، رئیس مجلس این موضوع را به رای گذاشت که با مخالفت نمایندگان رو به رو شد.

۲۱ شهریور ۱۴۰۰

کشتار گاو آخرین گزینه دامداران!

این روزها نهاده یکی از مشکلات اصلی دامداران در کشور است و همین مشکل باعث شده تا زندگی دامداران صنعتی و سنتی و کارگران آنها و آینده صنعت دامپروری و لبنیات با چالش‌های جدی روبرو شود.

کاهش بارش و در نتیجه خشکسالی باعث شد تا سال ۱۴۰۰ به سالی پر دردسر و پر چالش برای دامداران تبدیل شده و کاهش علوفه و بی‌تدبیری در تامین نهاده از سوی مسؤولان موجب شده تا آنها سلاخی دام‌های مولد را آخرین گزینه خود برای فرار از مشکلات در روز میز قرار دهند، گزینه‌ای که می‌تواند برای سال‌های آینده مشکلات فراوانی را پیش روی صنعت دام و لبنیات کشور قرار دهد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “مجتمع شیر و گوشت دامدشت” گلایه دامداران وقتی به اوج خود می‌رسد که آنها توانایی تهیه نهاده از سامانه «بازار گاه» را یا ندارند و یا اگر امکان داشته باشد نهاده ثبت شده تا به دست دامدار برسد روزها و شاید ماه‌ها طول می‌کشد، در حالی دامداران می‌گویند اگر بخواهیم همین نهاده از بازار آزاد و یا به اصطلاح به صورت قاچاق تهیه کنیم به راحتی و با تناژهای بالا وجود دارد.

سامانه بازارگاهی که به منظور توزیع عادلانه نهاده بین مرغداران و دامداران راه‌اندازی شده تا در این سامانه هر فرد بتواند نهاده خود را با قیمت مصوب خریداری کند، اما گلایه از این سامانه فراوان است، سامانه‌ای که نتوانسته انتظارات را آن طور که باید برآورده کند.

مدیر عامل شرکت زنجان فلاحت در گفت‌وگو فارس با اشاره به بیانات مقام معظم رهبری در زمینه تامین نیازهای مردم اظهار داشت: اما متاسفانه در ابتدای کار با مشکلات زیادی در زمینه تامین گوساله اصیل و نژاد مناسب برای پرواربندی مواجه شدیم که بالاجبار گوساله مورد نیاز را از استان‌های شمالی تامین کردیم.

علی کردلو با بیان اینکه تامین گوساله از استان‌های شمالی علاوه به اینکه موجب شده تا حیوان با قیمت بالا تهیه شود، گفت: علاوه بر این حمل و نقل گوساله و طی مسیر موجب شده تا گوساله‌ها دچار استرس شده و همین امر موجب ایجاد لطمات و آسیب‌ به گوساله‌ها شده و سلامت آنها را به خطر بیاندازد.

وی با اشاره به پایین بودن سهمیه کنسانتره اختصاص یافته از سوی جهاد کشاورزی اظهار داشت: این مقدار اختصاص یافته به دام‌ها با توجه به جیره توصیه شده از سوی کارشناسان و مشاور تغذیه کافی نیست و همین امر باعث می‌شود تا دوره پرواربندی طولانی شود که این اتفاق خسارات جبران ناپذیری را به تولید کننده، وارد می‌کند.

مدیر عامل شرکت زنجان فلاحت با بیان اینکه مجبوریم علوفه و کاه اضافی را از طریق بازار آزاد تهیه کنیم، تصریح کرد: امسال با توجه به کاهش بارندگی‌ها قیمت علوفه و کاه به شدت افزایش پیدا کرده است که باعث شده تا دامپروری‌ها دچار مشکل شوند.

کردلو قیمت پایین دام را به دلیل دلالی‌ها را از دیگر مشکلات دامپروری‌های گوشتی برشمرد و گفت: وجود دلالان باعث شده تا دام به قیمت پایین خریداری و گوشت با قیمت بسیار بالاتر به سفره مردم و مصرف کننده وارد شود.

وی بهانه‌های دلالان برای خرید دام‌ را نیز از دیگر مشکلات دامداران برشمرد و گفت: دلالان به بهانه‌ها مختلف از خرید دام سنگین خودداری می‌کنند که همین امر مشکلات دامداران را در زمینه پروار بندی دو چندان کرده است.

مدیر عامل شرکت زنجان فلاحت با بیان مشکلات دامداران در سال جاری دو چندان شده است چرا که کشاورزان مجبورند دام‌های خود را به دلیل نبود علوفه و کاه بفروشند، تصریح کرد: همین امر باعث شده تا دلالان از این موضوع سوء استفاده کرده و قیمت‌ها را برای سود بیشتر کاهش دهند در حالی قیمت گوشت در قصابی‌ها چندین برابر است.

کردلو با اشاره به اینکه قیمت داروهای مورد نیاز دام نیز افزایش چند برابری داشته است و باید در این زمینه از دامداری‌ها حمایت شود، افزود: یک سری از داروها و مکمل‌هایی که برای رشد و سلامت گوساله در دامداری‌های گوشتی به ویژه گوساله پروری نیاز است که دامدار مجبور است آن را با ۳ تا ۴ برابر قیمت از بازار آزاد تهیه کنند که باید در این زمینه از دامداری‌ها حمایت شود.

اما مشکلات دامداران ادامه‌دار است و آنها روزهای سختی را سپری می‌کنند، روزگاری که باعث شده تا آنها هر روز به آینده خود ناامیدوتر شوند، یکی دیگر از دامداران صنعتی زنجان نیز قیمت تمام شده شیر طبق برآورده شده اتحادیه گاودارادن صنعتی کشور حدود ۸ هزار تومان است، افزود: قیمت پایین شیر یکی از مشکلات اساسی دامداران به ویژه گاوداری‌های شیری است که امروز دامپروری‌های کشور را با مشکلات زیادی روبرو کرده است.

مسعود سراجیان با اشاره به اینکه مردم نیز محصولات دامی را با قیمت بالا تامین و مصرف می‌کنند، خاطر نشان کرد: دلخوشی ما این است که اگر محصولات تولیدی از درب گاوداری‌ها به قیمت پایین خریداری می‌شود با قیمت پایین به دست مصرف کننده و سر سفره مردم برسد، ولی این طور نیست و لبنیات با قیمت بالا به دست مصرف کننده و خانوار می‌رسد.

وی با اشاره به اینکه برای گاوداری‌ها نهاده به صورت سهمیه بندی اختصاص می‌یابد، ادامه داد: نهاده‌های اختصاص یافته و سهمیه بندی شده جوابگوی نیاز دامداری‌ها نیست البته این مقدار کم نیز به موقع به دست ما نمی‌رسد.

این فعال حوزه دامپروری با اشاره به اینکه امروز شاهد عدم توازن قمیت تولید کننده و مصرف کننده محصولات دامی هستیم، تصریح کرد: نهاده‌های تخصیص یافته جوابگوی نیاز گاو نیست و باید با قیمت دو برابر از بازار آزاد تهیه کنیم که صرفه و توجیه اقتصادی برای سرمایه‌گذاری در این زمینه را از بین می‌برد.

سراجیان با اشاره به اینکه این روزها فصل خرید و انبار یونجه و کاه و کلش برای دامداری‌ها است، اذعان داشت: امروز با توجه به ایجاد تورم موجود در نهاده‌های دامی و عدم توانایی مالی در تامین آنها مجبوریم گاوهایی که برای ژنتیک آنها ۱۰ تا ۱۲ سال تلاش شده و گاو مولد است را به کشتارگاه ببریم چراکه نمی‌شود، حیوان زبان بسته را گرسنه نگه داشت.

وی با بیان اینکه در صنعت شیر گوساله‌ مولد حداقل ۳ تا ۴ سال زمان نیاز دارد تا به مرحله تولید و باروری برسد و برای رسیدن به این مرحله هزینه زیادی صرف می‌شود، گفت: چاره آخر را برای دامداریها فرستادن گاو به کشتار است.

سراجیان با بیان اینکه انبارها و سیلوهای ما خالی است و خوراک کافی برای نگه داشتن سرمایه خود نداریم، افزود: از لحاظ مالی نیز ما جوابگوی نیاز دام را نداریم و در صورت عدم تدبیر و چاره اندیشی برای تامین نهاده‌های دامی گاوها یکی یکی روانه کشتار گاه خواهند شد.

یک دامدار سنتی نیز با تاکید بر اینکه وضعیت نهاده مناسب نیست و به موقع به دست دامدار نمی‌رسد، یاد آور شد: نهاده به هر اندازه که بخواهید در بازار آزاد وجود دارد، ولی نهاده دولتی وجود ندارد و یا به موقع به دست ما نمی‌رسد.

ابراهیم اسدی با اشاره به اینکه جو در بازار آزاد به قیمت ۶ هزار ۳۰۰ تومان در حال عرضه است، افزود: قیمت نهاده‌های دامی که دولت اعلام کرده به صوت مخلوط ۴ هزار و ۲۰۰ تومان است که یا جواب گوی نیاز گاوداری‌ها نیست و با به موقع و مرتب به دست ما نمی‌رسد.

وی جو را خوراک اصلی گاوداری‌ها برشمرد افزود: وقتی برای تامین نهاده‌های مخلوط سهمیه بندی شده از سوی دولت مراجعه می‌کنیم، مسؤولان اعلام می‌کنند جو نیست، ذرت نیست ولی سبوس و سویا هست و ما باید جو و مابقی نهاده‌های مورد نیاز را از بازار آزاد تهیه کنیم.

گاودار سنتی با بیان اینکه سهمیه‌بندی گاوداری‌های صنعتی و سنتی با هم متفاوت است، افزود: در این تفکیکی که انجام شده نهاده‌ها یک هزار تومان ارزانتر به گاوداریهای صنعتی عرضه می‌شود و نهاده‌ها به صورت برنامه‌ریزی شده و مرتب به دستشان می‌رسد، ولی ما که گاودار سنتی هستیم نهاده را علاوه بر اینکه هزار تومان گرانتر تامین می‌کنیم و باید خوراک را به صورت مخلوط دریافت کنیم.

اسدی با تاکید بر اینکه مخلوط عرضه کردن سهمیه برای دامداری‌های سنتی درست نیست، افزود: زمانی که ما برای تامین نهاده‌ها مراجعه می‌کنیم آنقدر باید برویم و بیاییم تا در صورتی همه نهاده‌ها کامل بود آن را تحویل بگیریم، در حالی که حیوان که نمی‌تواند گرسنه بماند و نیاز روزانه گاو باید تامین شود.

وی با اشاره به اینکه گاهی اوقات برگه سهمیه نهاده ما برای ابتدای ماه است ولی ما آنرا حتی آخر ماه هم نمی‌توانیم وصول کنیم، اذعان داشت: تامین خوراک دام در بازار آزاد به ضرر دامدار است چراکه مابه تفاوت بازار آزاد و دولتی حدود ۲ هزار تومان است و این پول به جیب دلالان و واسطه‌‌ها می‌رسد.

این دامدار سنتی با بیان اینکه دامداری‌های سنتی در صورت ادامه روند فعلی روبه ورشکستگی و تعطیلی خواهند، رفت تصریح کرد: در دو سال اخیر دامداران نسبت به سالهای گذشته ۶۰ درصد ضرر می‌دهند و همه دامداران از جیب خود برای تامین نهاده‌ها استفاده می‌کنند و عرضه محصولات دامی با تامین هزینه‌های نگهداری دام هیچ گونه توجیهی ندارد.

اسدی با بیان اینکه ۴۰ درصد هزینه نگهداری دام در دوسال اخیر افزایش داشته است، خاطرنشان کرد: تامین نهاده‌ها سهمیه و یا تامین آنها از بازار آزاد با قیمت بالا، قیمت پایین خرید محصولات دامی از جمله شیر و عرضه باقیمت گزاف در بازار و افزایش ۳ تا ۴ برابری هزینه‌های نگهداری دام از جمله مشکلات بارز دامداران است که باید مورد توجه مسئولان امر قرار گیرد.

وی افزایش قیمت یونجه و علوفه را نسبت به سال گذشته ۲ تا ۲ و نیم برابر خواند و گفت: یونجه را ما سال گذشته ۲ هزار تا ۲ هزار و ۲۰۰ می‌خریدیم که امسال ۵ هزار تومان شده است و همچنین علوفه نیز با افزایش دو برابری روبرو بوده است در حالی که محصولات ما افزایش قیمتی نداشته است.

۲۰ شهریور ۱۴۰۰

آمریکا برای کنترل قیمت گوشت دست بکار شد

دولت بایدن قصد دارد در قبال شرکتهای صنایع گوشتی که می گوید باعث شوک قیمت در بحش عرضه به مصرف کننده می شوند، موضع سخت گیرانه ای اختیار کند.

به گزارش “پایگاه اطلاع رسانی هلدینگ سرمایه گذاری برشا” چهار شرکت کنترل عمده بازار گوشت آمریکا را در دست دارند و دستیاران ارشد بایدن این شرکتها را مقصر افزایش قیمت مواد غذایی می دانند.

دستیاران بایدن در یک پست وبلاگ اعلام کردند دولت آمریکا در راستای ابتکارهایی، ۱.۴ میلیارد دلار کمک کرونایی به تولیدکنندگان کوچک و کارکنان صنایع گوشتی اختصاص خواهد داد. آنها قول دادند برای مقابله با قیمت گذاری غیرقانونی اقدام کنند.

طبق آخرین آمار موجود وزارت کشاورزی آمریکا، چهار شرکت حدود ۸۵ درصد از دام تولید آمریکا را کشتار می کنند که تبدیل به استیک، گوشت گاو و سایر قطعات گوشت برای مصرف کنندگان در سال ۲۰۱۸ شده است.

این چهار شرکت شامل شرکت بازرگانی کالای جهانی کارگیل، تایسون فودز که تولیدکننده گوشت مرغ و بزرگترین شرکت گوشتی آمریکا از نظر میزان فروش است، شرکت جی بی اس برزیل که بزرگترین شرکت صنایع گوشتی جهان است و شرکت نشنال بیف پکینگ که توسط شرکت تولیدکننده گوشت گاو برزیلی مارفریگ گلوبال فودز کنترل می شود، هستند. ارزش سهام این چهار شرکت در پی انتشار این خبر در معاملات بورس کاهش پیدا کرد.

کاخ سفید اعلام کرد افزایش قیمت گوشت گاو، خوک و مرغ عامل نیمی از قیمتهای بالاتری بوده که شهروندان آمریکایی از دسامبر برای غذایی که در خانه می خورند، پرداخت کرده اند. دولت شاهد آن بوده که این شرکتها پس از اقدامات محرک مالی که تقاضا را برای محصولاتشان تقویت کرده است، عمده سود را به جیب زده اند.

بهارات رامامورتی، معاون مدیر شورای اقتصاد ملی کاخ سفید در مصاحبه ای گفت: ما به حفظ این بازار کمک کردیم و عصبانی کننده است که می بینیم کسب و کارشان را بهبود بخشیده و قیمتها را افزایش می دهند. این سودجویی کرونایی رفتاری است که دولت نگران کننده می داند.

افزایش تورم، تهدید جدی برای تلاشهای دولت بایدن برای مهار پاندمی کووید ۱۹ و مهندسی احیای اقتصادی از رکود ناشی از آن است که اولویت اصلی دولت وی به شمار می رود. دولت بایدن با مضاعف کردن تلاشها برای مقابله با رفتارهای ضد رقابتی و ضد انحصارطلبی که می تواند باعث افزایش قیمتها شود، به این مسائل واکنش نشان داده است. نشست شورای جدید رقابت کاخ سفید که از سوی بایدن تشکیل شده، روز جمعه برگزار خواهد شد.

وزارت کشاورزی و وزارت دادگستری آمریکا سرگرم انجام تحقیقاتی درباره تبانی قیمت در صنعت گوشت مرغ هستند.

بر اساس گزارش رویترز، قانونگذاران آمریکایی در پی نگرانیها نسبت به افزایش رفتار ضد رقابتی پس از پاندمی و یک حمله سایبری، خواستار نظارت بیشتر بر صنعت گوشت گاو هستند. دولت آمریکا با قانون تحت حمایت نمایندگان هر دو حزب که می تواند به مذاکرات بیشتر درباره قیمت در بازار گوشت کمک کند، تشویق شده است.

۱۸ شهریور ۱۴۰۰

موافقت دولت با واردات تخم مرغ نطفه دار گوشتی

با توجه به اهمیت جوجه یک روزه به عنوان اصلی ترین نهاده تولید گوشت مرغ در کشور که هرگونه کمبود آن می تواند موجب کاهش تولید و نهایتاً افزایش قیمت گوشت مرغ برای مصرف کنندگان شود، هیئت وزیران با صدور مجوز برای واردات تخم مرغ نطفه دار گوشتی توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور موافقت کرد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” در جلسه صبح روز چهارشنبه هیئت وزیران که به ریاست حجت الاسلام و المسلمین سید ابراهیم رئیسی برگزار شد، دولت به منظور تأمین کافی گوشت مرغ و آرامش بازار در این محصول غذایی استراتژیک، به شرکت سهامی پشتیبانی امور دام کشور اجازه داد نسبت به واردات تخم مرغ نطفه دار گوشتی مورد نیاز کشور در قالب برنامه زمان بندی وزارت جهاد کشاورزی طی شش ماهه دوم سال ۱۴۰۰ اقدام نماید.

همچنین شرکت پشتیبانی امور دام کشور می تواند به منظور تسریع در امور، با مسئولیت خود، از ظرفیت شرکت های خصوصی دارای اهلیت استفاده نماید.

* تنقیح مصوبات مربوط به صنایع کوچک و شهرک ها و نواحی صنعتی

هیئت وزیران در ادامه و در راستای تکالیف مقرر در قانون تدوین و تنقیح قوانین و مقررات کشور، با پیشنهاد معاونت حقوقی رئیس جمهور مبنی بر تنقیح مصوبات مربوط به صنایع کوچک و شهرک ها و نواحی صنعتی موافقت کرد.

به موجب مصوبه دولت، معاونت حقوقی رئیس جمهور موظف است با همکاری وزارت صنعت، معدن و تجارت به نحو مقتضی نسبت به نشر و اطلاع رسانی متن تنقیح شده مصوبات معتبر هیئت وزیران و کمیسیون های موضوع اصل (۱۳۸) قانون اساسی، مقررات مصوب شورای انقلاب جمهوری اسلامی ایران و نمایندگان ویژه رئیس جمهور در موضوع «صنایع کوچک و شهرک ها و نواحی صنعتی» اقدام کند.

شمول این تصویبنامه، مصوبات عادی (غیر طبقه بندی‌) هیئت وزیران، کمیسیون‌های موضوع اصل (۱۳۸) قانون اساسی، مقررات مصوب شورای انقلاب جمهوری اسلامی ایران و نمایندگان ویژه رئیس‌جمهور موضوع اصل (۱۲۷) قانون اساسی، مصرّح در موضوع «صنایع کوچک و شهرک‌ها و نواحی صنعتی» تا خرداد سال ۱۴۰۰ است و هر مصوبه مربوط به موضوع و حدود شمول این تصویب نامه که در پیوست ها درج نشده، تا هنگام تعیین تکلیف توسط هیئت وزیران (که با فوریت خواهد بود) غیرقابل استناد می باشد.

* موافقت دولت با آیین‌نامه بین‌المللی سیستم های ایمنی حریق (۲۰۱۵) (۱۳۹۴)

هیئت وزیران در ادامه، با پیشنهاد وزارت راه و شهرسازی مبنی بر آیین نامه بین المللی سیستم های ایمنی حریق (۲۰۱۵) (۱۳۹۴) موافقت کرد تا در قالب لایحه، به مجلس شورای اسلامی برای تصویب نهایی ارسال شود.

آیین نامه بین المللی دستگاه های ایمنی حریق (آیین نامه F.S.S) در هفتاد و سومین نشست کارگروه ایمنی دریانوردی (M.S.C) در دسامبر سال ۲۰۰۰ (آذر ۱۳۷۹) به تصویب رسید تا استانداردهای بین المللی مربوط به دستگاه ها و تجهیزات ایمنی حریق مذکور در فصل ۲۰۲ کنوانسیون بین المللی ایمنی جان اشخاص در دریا (سولاس) ۱۹۷۴ (۱۳۵۳) و اصلاحات آن را ارایه نماید.

* اصلاح آیین نامه اجرایی مربوط به تخصیص اعتبارات پیش بینی شده در قوانین بودجه سنواتی برای پرداخت تسهیلات از طریق بانک های عامل و صندوق های حمایتی

هیئت وزیران به پیشنهاد وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، با الحاق یک تبصره به ماده (۵) آیین نامه اجرایی بند (ل) ماده (۲۸) قانون الحاق برخی مواد به قانون تنظیم بخشی از مقررات مالی دولت (۲) موضوع بررسی و تأیید توجیه فنی، اقتصادی و مالی طرح ها و اعتبارسنجی متقاضی دریافت تسهیلات توسط بانک های عامل یا صندوق های حمایتی پرداخت کننده تسهیلات، موافقت کرد.

به موجب تبصره الحاقی یاد شده، در مواردی که اعطای تسهیلات توسط بانک دیگر از منابع داخلی داده شده یا می شود، تایید فنی و اقتصادی از سوی پرداخت کننده تسهیلات و پرداخت یارانه توسط بانک عامل از محل اعتبارات آیین نامه براساس گزارش پیشرفت طرح است که بانک پرداخت کننده تسهیلات ارایه می نماید.

۱۸ شهریور ۱۴۰۰

معاون جهاد کشاورزی مطرح کرد افزایش ۸۰۰۰ تومانی قیمت جوجه یکروزه/ تولید برای مرغدار به‌صرفه نیست

معاون بهبود تولیدات دامی چهارمحال و بختیاری با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت جوجه یکروزه در کشور، گفت: قیمت جوجه یکروزه حدود ۸۰۰۰ هزار تومان افزایش داشته است، این مسئله می‌تواند در آینده باعث کاهش جوجه‌ریزی و تولید مرغ شود.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “زرماکیان مزرعه سبز” سام مردانی با اشاره به اینکه در حال حاضر در چهارمحال و بختیاری مشکل کمبود مرغ وجود ندارد، اظهار کرد: به‌طور میانگین روزانه حدود ۸۰ تا ۱۲۰ تن مرغ در کشتارگاه‌های استان کشتار می‌شود که این میزان بالاتر از نیاز روزانه استان به این محصول است.

معاون بهبود تولیدات دامی چهارمحال و بختیاری افزود: در حال حاضر مرغ با قیمت مصوب ۲۶ هزار تومان به ازای هرکیلوگرم در استان به‌فروش می‌رسد، این در حالیست که در استان‌های مجاور مرغ بالاتر از نرخ مصوب در بازار عرضه و کمبود تولید نیز وجود دارد، برای مثال در استان خوزستان تنها ۳۰ درصد مرغ موردنیاز در آن استان کشتار می‌شود.

وی در ادامه با اشاره به افزایش چشمگیر قیمت جوجه یکروزه در کشور، گفت: قیمت مصوب جوجه یکروزه ۴۲۰۰ تومان تعیین شده است، اما در حال حاضر جوجه یکروزه با قیمت ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان به‌فروش می‌رسد، قطعا این افزایش قیمت بر کاهش جوجه‌ریزی در مرغداری‌ها و کاهش تولید مرغ در آینده موثر است.

مردانی تاکید کرد: در چهارمحال و بختیاری مرغ با قیمت مصوب به‌فروش می‌رسد، اگر قیمت جوجه یکروزه گران و مرغ ارزان و با قیمت مصوب فعلی عرضه شود، قطعا تولید برای مرغداران به‌صرفه نخواهد بود و امکان دارد در فصل پائیز با کمبود تولید مرغ مواجه شویم.

معاون بهبود تولیدات دامی چهارمحال و بختیاری در پایان تاکید کرد: نامه‌نگاری‌های لازم با وزارت جهادکشاورزی برای حل مشکل افزایش قیمت جوجه یکروزه انجام شده است، افزایش و یا کاهش قیمت جوجه یکروزه در حیطه اختیارات استان‌ها نیست.
سخنگوی انجمن صنایع فراورده‌های لبنی پاسخ داد؛
قیمت‌گذاری دستوری با لبنیات چه می‌کند؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی “هلدینگ سرمایه گذاری برشا” «محمدرضا بنی‌طبا» سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی می‌گوید: حذف قیمت‌گذاری دستوری لبنیات، منابع آزاد شده را به دهک‌های محروم‌ انتقال می‌دهد و با درست هزینه شدن منابع عمومی کشور، در کلِ زنجیره بخش صنعت رقابت ایجاد می‌شود. از طرف دیگر، قیمت‌گذاری دستوری می‌تواند باعث افزایش کیفیت شود.

طی روزهای گذشته انجمن صنایع فراورده‌های لبنی اعلام کرد که شیر و لبنیات از قیمت‌گذاری دستوری خارج شده است؛ به این صورت که شرکت های لبنی با دامداران به صورت مستقیم وارد مذاکره شده اند و با قیمت های توافقی اقدام به خرید شیرخام می کنند. وضعیت کنونی به معنی عبور زنجیره صنعت لبنیات از قیمت گذاری دستوری و توافق غیر رسمی نظام عرضه و تقاضا است. حال باید دید که چرا و چگونه این اتفاق افتاده است و چه نتایجی دارد. به همین دلیل پژوهشگر ایرنا گفت‌وگویی با «محمدرضا بنی‌طبا» سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی انجام داده است که در ادامه می خوانیم:

قیمت‌گذاری دستوری با لبنیات چه می‌کند؟

بنی طبا با اشاره به موضوع قیمت گذاری دستوری گفت: بنابر نظر همه فعالان اقتصادی کشور از راست و چپ، اصولگرا تا اصلاح طلب همه مخالف قیمت گذاری دستوری هستند اما نظام قیمت گذاری و توزیع نامناسبی که در حوزه یارانه ها وجود دارد یعنی به جای اینکه یارانه به مصرف‌کننده انتقال داده شود آن را درکل زنجیره توزیع می‌کنند و بعد مجبورند برای قیمت گذاری دستوری فشار وارد کنند. به عنوان مثال در نهاده های دامی در ابتدای زنجیره ارز ۴۲۰۰ تومان اختصاص می‌دهند سپس در انتهای زنجیره می‌گویند باید قیمت دستوری باشد که این اشتباه است و موجب فساد می شود. چرا که شما منابعی را در ابتدای زنجیره تزریق کردید و بر روی آنها نظارت نداشتید و قیمت آنها افزایش پیدا کرده و هزینه ها در دیگر بخش های زنجیره هم افزایش یافته است و نتوانستید قیمت را در بخش های هزینه ای ثابت نگه دارید در حالی که می‌خواهید قیمت فروش کالاهای تولید کننده را ثابت نگه دارید.

سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی افزود: نخست شما قرار بوده با تزریق این منابع هزینه تولید را ثابت نگه دارید که بتوانید قیمت را ثابت نگهدارید. همه نهاده ها مشکل گردش حساب پیدا کرده، افزایش قیمت داشته و با قیمت ثابت مصوب دست دامدار نرسیده است هم بقیه بخش های تولید مثل دسته بندی، حقوق و دستمزد دچار آسیب شده است. با تورم ۴۵ درصدی شما نمی‌توانید چنین توقع و انتظاری داشته باشید. وقتی شما جذابیت سرمایه گذاری در این صنعت را می‌گیرید در این حوزه سرمایه گذاری نمی شود و صنعت دچار فرسایش و کارخانه‌ها تعطیل و کارگران آن بیکار می شوند. از طرفی هم کمبود کالا پیش می‌آید. راه حل چیست؟ راه حل انتقال تمام یارانه‌هایی است که در همه بخش های اقتصادی کشور وجود دارد و ده‌ها میلیارد تومان یارانه در این کشور دارد به طور مستقیم و غیرمستقیم توزیع می‌شود به بخش مصرف کننده است. باید طی سال‌های گذشته اجازه داده می‌شد که متناسب با تورم و وضعیت اقتصادی به صورت خرد خرد افزایش قیمت اتفاق می‌افتاد که اجازه داده نشد. با طرح تصویب قیمت ها و به اجرا گذاشتن برنامه چهارم توسعه ضربه اصلی را به کشور وارد کردند. کنار گذاشتن برنامه چهارم توسعه در مجلس هفتم نخستین و اساسی ترین ضربه ای بود که به توسعه کشور وارد شد و همه این مصایب الان نتیجه آن است و بعد از آن هم به دلیل تحریم ها ادامه پیدا کرد.

یارانه‌های خرید به دهک‌های محروم داده شود

بنی طبا در مورد اختصاص یارانه خرید به دهک های محروم بیان داشت: امیدوارم که دولت آقای رییسی این فرایند تدریجی انتقال همه یارانه‌ها را شروع کند. این مهمترین کاری است که باید در این حوزه انجام‌ شود چون حجم‌ عظیمی از یارانه‌هایی که‌ الان پرداخت می‌شود متاسفانه مصرف کننده در آن هیچ نفعی نمی برد. البته دلیلی هم ندارد که همه مصرف‌کنندگان همان قدری بهره ببرند که بقیه می‌برند؛ یعنی باید به دهک هایی که بیشتر مستحق دریافت یارانه است توجه بیشتری کنیم. چه دلیلی دارد که کارخانه دار هم یارانه دریافت کند، کارمندان و مسوولان ارشد دولتی و دهک های بالا که مشکل مالی ندارند یارانه دریافت کنند. در بحث بنزین همه دارا و ندارها شامل یارانه می‌شوند چه شخصی که چند خودرو دارد و از یارانه بیشتری استفاده می کند و چه کسی که ماشین ندارد و نمی‌تواند اصلاً استفاده کند در بخش لبنیات نیز همینطور. آن کسی که داراست بیشتر هم خرید می‌کند که باید یارانه از این قشر حذف و به دهک های محروم داده شود که این مواد اولیه و ملزوم از سفره آنها حذف نشود و حمایت شوند.

سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی با اشاره به پرداخت یارانه در زمینه لبنیات تصریح کرد: در خصوص شیر یارانه چه کسی مستحق تر از دانش آموزی است که در سن رشد قرار دارد و باید کلسیم لازم به آن برسد، میانگین قدی کشور ما کاهش پیدا کرده است. باید هزینه های درمان را در خانوارها کاهش بدهیم نه اینکه با حذف شیر در مدارس آن را افزایش دهیم. پوکی استخوان، خرابی دندان و لثه چقدر هزینه به اینها تحمیل می‌کند. شیر و محصولات لبنی در همه جای دنیا حمایت می‌شود شیر رایگان مدارس در انگلیس۱۰۰ سال قدمت دارد فقط به خاطر اینکه سلامت نسلی آنها را تضمین می کند. بعلاوه میانگین قدی را افزایش و هزینه های درمانی را کاهش می‌دهد. حالا از هزینه های درمانی خانوار هم گذشته، بودجه کشور که همه باید در بخش درمان هزینه شود را چکار می کنید این که راه حل نیست باید کمی عاقلانه فکر کرد و تصمیم گرفت.

یک ریال بودجه عمومی در صنعت لبنیات نیست

بنی طبا خاطرنشان ساخت: شیر هدفمندترین کالا در این کشور بود اما نخستین چیزی که در هدفمندی یارانه‌ها دولت دهم از برنامه حذف کرد، همین بود. حال چرا یارانه ها انتقال پیدا نمی کند چون بودجه ساز است. وزارتخانه ای که مبلغ بالایی در سال فقط ارز۴۲۰۰ تومانی برای نهاده می‌گیرد مشخص است که از این یارانه چشم پوشی نمی‌کند چون بودجه درست می‌کند. سپس صنعتی مثل لبنیات که یک ریال بودجه عمومی در آن نیست همیشه متهم است. ناکارآمدی بقیه انداختن به این طرف ه گرانی ناشی از طمع تولیدکننده است در حالی که گرانی‌ها ناشی از سوء مدیریت است.

نتایج حذف قیمت‌گذاری دستوری

سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی در خصوص نتایج حذف قیمت گذاری دستوری گفت: وقتی قیمت‌گذاری دستوری را شما حذف کنید و منابع آزاد شده را به دهک های محروم‌ انتقال دهید چند اتفاق مهم می‌افتد. اینکه قطعاً منابع عمومی کشور درست هزینه می‌شود جای خود دارد اما در بخش صنعت چه اتفاقی می‌افتد؟ در این بخش نخست در کل زنجیره یک رقابت ایجاد می‌شود یعنی فقط چند نفر وارد کننده نهاده دامی نیستند، دامداران صنعتی هم می‌توانند نهاده های دامی خود را بیاورند، شرکت لبنی می‌توانند نهاده برای دامدار خود بیاورند. پس طبیعتا سعی می‌کنند که ارزان‌تر وارد کنند. چون اینجا ارز ۴۲۰۰ تومانی نیست پس در همه بخش‌ها رقابت ایجاد می‌شود الان در صنعت لبنیات ما حدود ۴۰۰ نفر در حال رقابت داریم اما در بقیه بخش‌های زنجیره هم به هر طریق باید رقابت ایجاد شود.

قیمت تولید لبنیات در کارخانه روی محصول درج شود

بنی طبا بیان داشت: آنچه که باید انجام دهند قیمت تولید در کارخانه را روی محصول درج کنند نه قیمت مصرف کننده. چون یکی از بخش های مهم اقتصادی کشور که‌ هنوز رقابتی نیست و پول رایگان در آن جابجا می‌شود بخش خرده‌فروشی است. به عنوان مثال یک مغازه دار هیچ‌وقت نمی گوید برای یک دبه ماست یا هر محصولی چقدر سود می‌برد، در حالیکه حداقل ۱۲ درصد سود می برد و سهم کارخانه برای همان محصول فقط ۴ درصد است. در واقع وضعیت قیمت‌گذاری برای تولید کننده در کشور ما به این شکل است که کل زنجیره پول خود را از تولید کننده می‌گیرند حتی کسی که بعد از تولید کارش را انجام می‌دهد. به همین دلیل است که نزدیک به ۸۰۰کارخانه ظرف ۱۶سال گذشته تعطیل شدند. بنابراین وقتی قیمت گذاری روی محصول به نرخ درب کارخانه و تمام شده تولید زده شود یعنی اجازه می دهید در خرده‌ فروشی ها هم رقابت ایجاد بشود و نتیجه آن می شود که خرده فروش هم مثل کارخانه دار بیشتر از سودش می زند. زمانی که ما هم مثل همه دنیا اقتصاد روشن و شفافی داشته باشیم توزیع کننده و خرده فروش برای فروش بیشتر مجبور هستند که از سود خود بزند و بجای اینکه تعزیرات و نظارت و بازرسی به جان کارخانه دار بیفتد روی خرده فروشی ها هم نظارت می کند که رقیب ندارند.

تاثیر قیمت‌گذاری دستوری بر کیفیت

سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی در مورد یکی دیگر از نتایج قیمت گذاری دستوری خاطرنشان ساخت: از طرف دیگر وقتی قیمت گذاری دستوری باشد افزایش کیفیت به خصوص در حوزه دامداری سنتی و صنعتی بوجود می آید. ما ۲ نوع دامداری داریم یکی سنتی که بهره ور نیست و قیمت تمام شده شیر آن بیش از قیمت مصوب است و کیفیت شیر آن پائین تر از حد استاندارد است و حتی کارخانه دارها هم این شیر را از آنها نمی پذیرند. نتیجه قیمت گذاری دستوری این است که بهره وری در بخش سنتی افزایش پیدا می کند و منابع عمومی هدر نمی رود. در دامداری صنعتی نیز همینطور خواهد شد و آنها هم در افزایش کیفیت بهتر وعرضه با قیمت کمتر و بهینه تر رقابت خواهند کرد. در دیگر کالاهای مشمول نیز همین اتفاق خواهد افتاد. به عنوان مثال اگر قیمت گذاری کالایی مثل پنیر دستوری و ۲۲ هزار تومان باشد همه شرکت ها ۲۲ هزار تومان را روی درب محصول می‌زنند اما واقعیت این است که قیمت برای آنها ۱۸هزار تومان تمام شده است؛ یعنی می توانست با این قیمت هم به بازار روانه کند. لذا این مابه‌التفاوت ۴ هزارتومانی به جای اینکه به سمت مصرف کننده برود به سمت خرده فروشی ها سوق داده می‌شود. به این دلیل که خرده فروش جنس بیشتری از آنها خریداری کند و در ویترین مغازه خود بگذارد.

نباید شیر خام به دست مردم بدهیم

بنی طبا در مورد وضعیت بهداشت در حوزه لبنیات گفت: باید همه در هر سطح اجتماعی که قرار دارند توان خریداری داشته باشند و کالای پاستوریزه و سالم در اختیار آنها گذاشته شود. نه اینکه بعد از صد سال از توسعه صنعت جهان و ممنوعیت فروش شیر خام در کشورهای توسعه یافته ما هنوز در کشور شیر خام به دست مردم بدهیم. به طوری که همه مزایا و ویتامین های شیر از بین ببریم و بی کیفیت ترین شیر را به بازار عرضه کنیم. کجای دنیا شیر خام به دست مشتری می دهند، همه موظف هستند که دستگاه پاستوریزاسیون داشته باشند. حق ندارید با جان مردم بازی کنید و شیر غیر پاستوریزه در پاکت پلاستیکی بفروشید، مگر تب مالت در همدان که چندی پیش سر و صدا کرد نتیجه مصرف شیر خام و لبنیات غیر پاستوریزه نبود، در دهه ۶۰ خورشیدی در اکثر محلات ماست بندی داشتیم که در دهه ۷۰ تا اواخر ۸۰ خورشیدی همگی به دلیل عدم رعایت فرایند استاندارد تولید و سلامت جمع شدند چون سیاست های وزارت بهداشت و دفتر بهبود تغذیه بر این بود که ماست بندی ها و محصولات صنفی توزیع کننده بیماری‌های مشترک بین انسان و دام هستند اما متاسفانه در دولت نهم و دهم اشتغال نادرست در این زمینه سلامت مردم را به خطر انداخت که طی این مدت حجم وسیعی از ماست بندی در سراسر کشور داشتیم که در هیچ کشور توسعه یافته ای شاهد این نوع اشتغال‌ نبوده ایم.

وزارت جهاد کشاورزی شیر یارانه‌ای مدارس و سبد معیشتی برای دهک های محروم در دستور قرار دهد

سخنگوی انجمن صنایع فراورده های لبنی در پایان یادآور شد: مدیریت هزینه های تولید در کشور وابسته به اصلاح سیاست های کلان اقتصادی کشور است که با تصمیم گیری کلان اصلاحات انجام می‌شود. تقاضایی که از دولت سیزدهم و جواد ساداتی نژاد به عنوان وزیر جهاد کشاورزی داریم این است که با توجه به تسهیل گری هایی که او قبلاً هم در زمان مدیریت خود در اختلافاتی که میان وزارت‌ جهاد و اقتصاد بوده، انجام داده اند و خیلی از مشکلات با کمک او برطرف شد، حال نیز انتظار داریم که به آنچه در جلسات کارشناسی شنیدند و باور دارند پایبند باشند و اجرایی کنند. به آنچه که در دفاعیات مجلس برای عهده داری وزارت‌ مربوطه بیان کردند، عمل کنند ما هم کمک خواهیم کرد. از جمله احیای شیر یارانه‌ای مدارس و سبد معیشتی برای دهک های محروم را در دستور کار خود قرار دهند. اطلاعات بانکی و سطح درآمدها موجود است و مشخص است که افراد در چه دهکی قرار دارند حداقل دهک های محروم مشخص است شما دهک های بالا را حذف کنید در صورتی که احیاناً خطایی هم در حذف تعداد محدودی اتفاق بیافتد می‌توان مجدد آنها را مشمول یارانه کرد. در همه جای دنیا این حمایت ها وجود دارد.